Retail巨型家乐福推出家禽区块链食物追踪平台.com

◀️Retail巨型家乐福推出家禽区块链食物追踪平台

◀️Retail巨型家乐福推出家禽区块链食物追踪平台 -Retail巨型家乐福推出家禽区块链食物追踪平台

◀️零售巨型家乐福为西班牙家禽推出区块链食物追踪平台▶️

▪️Retail巨型家乐福总部位于法国,业务遍及30多个国家,目前正在其西班牙网络中部署基于Hyperledger的区块链食品跟踪平台。

▪最近由美国科技公司IBM开发的食品跟踪解决方案将用于跟踪在没有抗生素处理的情况下在加利西亚北部地区饲养的名为“Calidad y Origen”(“质量和原产地”)的自由放养鸡。西班牙语网络中的每个包裹都将标有QR码,提供有关鸡的出生日期,营养类型,包装日期等的详细信息。

▪在新闻稿中,家乐福写道,区块链是供应链的关键技术,因为它提供了更高的透明度,并允许客户审查整个分发流程。在不久的将来,该公司计划扩大分散技术的使用范围,将其应用于“Calidad y Origen”系列的所有食品。

▪️Carrefour已于2018年初测试了法国家禽的区块链追踪,表达了对分散式解决方案的承诺。

▪十月,这家零售巨头宣布加入IBM于2016年创建的基于区块链的食品信托基金。自8月推出试验以来,该项目已由雀巢公司等主要零售商和公司加入, Unilever NV和沃尔玛。

▪我们其他拥有大型供应链的公司经常使用区块链来提高透明度,降低成本并减少用于提供食物的时间。例如,沃尔玛使用农场到商店的区块链跟踪系统来处理其绿叶蔬菜,而美国快速休闲沙拉连锁店Sweetgreen正计划以同样的方式追踪其沙拉。

▪此外,世界四大农业公司(主要称为ABCD)使用区块链和人工智能(AI)来实现谷物和油籽交易后执行过程的自动化,被认为是供应链中高度手动和昂贵的一部分。
ELLELL独家报道

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