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23私房拉面Ramen [三重美食] #老板说门牌23号所以叫23无意间发现这家只能预约不能排队的私房拉面店,坦白说我觉得满好的!不用花很容易排队,但重点是你必须先约!台式的拉面汤头,并非超级浓郁的日式豚骨风格,但汤头是甘甜带着红葱头的香气,依然充满,相信也是花了时间熬煮!虽然是细面体但q弹也有面香,若喜欢细面的真的会很爱,而且跟汤体是会融合在一起的,不会面汤分开的感觉,到食用残留面都没有变软烂,我想这就是自家研发面条的用心!和牛与本人不喜欢丸类,城市表面很多甜腻,软烂,人工感的,避免采雷所以我完全不会点。我从小只吃新竹某家手工贡丸(我知道我很挑嘴)!这两种都吃到肉香,却不带腥味也q弹!若问我喜欢其中?我选和牛(我承认我虚华)所以还买了和牛贡丸外带老板在此时问,你们吃辣吗?我眼神一亮,当然要吃!这辣椒不得了,私房辣椒超好吃!有香气不抢味道,辣带微麻却不会有不适感!搭配汤头更好喝了,但汤依然保有滋味不会被辣椒掩盖,是另一种风格,可惜没有卖,是用了三种不同的辣椒炒出来的,老板说无法量产,因为这样无法掌控品质与味道!老板的正职其实是炸蒜片工厂,提供给王X集团!同时也是酒商,所以老板娘会跟大家分享红白酒各两款(满好喝的)!几乎还有自家炸的厚片洋芋片(称为日本卡X比也找他们代工)!是置入性行销吗?我觉得是,是分享自家骄傲的商品给顾客吗?我觉得也是!且东西都是好的,所以我觉得整体替代是舒适的!只是不小心可能会买很多回家!而且这也是老板厉害的地方,分享理念与美食,也是一种好的行销方式呀!店家采预约制度,一场30分都只有6个位子,所以一晚也只有24碗!预约网址https://booking.menushop.tw/23ramen #seki吃食尚#美食口味有不同#品尝风味有好有雷请自行评估#23私房拉面https://m.facebook .com / 23Ramen /👉地址:新北市三重区成功路104巷23号1楼#拉面#私房#台北美食#三重美食#taipeifood #popyummy #food#美食#台湾#美味#foodie#吃货#taipeifood#波波发胖

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